Regenerar els terres vitícoles esgotats per dècades dexplotació i una necessitat vital per al sector. Salvar els terres de les vinyes i abordar el canvi climàtic són els dos grans reptes del sector. No és moment d'esperar, sinó d'actuar, si es vol mantenir viu el sector en el futur.

En aquest sentit és clau utilitzar els mitjans adequats per a una regeneració real, efectiva i consistent dels sòls. El ús d'humus de cuc a la vinya és una pràctica beneficiosa amb un important impacte positiu. Així, millora l'equilibri del sòl i el seu estat general. I això alhora influeix en la qualitat del vi.

A Crickwoo som especialistes en humus de cuc orgànic. I coneixem bé els beneficis del humus de cuc a l'agricultura orgànica per millorar la salut i qualitat dels sòls. Aquest és un producte natural que pot jugar un paper clau en la regeneració dels terres vitícoles.

Anàlisi i diagnòstic de l'Associació de Viticultura Regenerativa: regenerar els terres vitícoles és essencial

La Associació de Viticultura Regenerativa va celebrar, el 2 de febrer passat, el seu primer acte virtual. Va servir per presentar l'entitat, constituïda el novembre del 2021. També per explicar els pilars d'aquest model vitícola que es postula com a solució davant del canvi climàtic. Hi han participat els cinc socis fundadors Família Torres, Clos Mogador, Can Feixes, Jean Leon i AgroAssessor. I juntament amb ells Vins Nadal, un dels nous membres de l'associació en un acte que va reunir més d'un centenar de persones.

Miguel Torres, director general i cinquena generació de Família Torres, va deixar unes paraules. “L'associació ha nascut per impulsar un canvi de paradigma a les vinyes, sumar esforços i compartir principis i coneixements d'una nova manera d'entendre la viticultura que ajudarà a mitigar els efectes del canvi climàtic i altres grans desafiaments com són la sequera i l'erosió, a més de fomentar la biodiversitat”.

Francesc Font, soci fundador d´AgroAssessor Farm Managers, va explicar l´essència de la viticultura regenerativa. I ha alertat que “al planeta li queden 60 collites si no reactiva les tres M, els grans oblidats: minerals, microbiologia i matèria orgànica".

Regenerar els sòls agrícoles: la solució que no es pot esperar

Segons Font, cal “enfortir el sistema activant la natura” i “el primer pas per regenerar-los sòls vitícoles són les cobertes vegetals”. L'agricultura regenerativa “és com una caixa d'eines que serveixen per millorar el terra i millorar l'entorn”. Capturar carboni, frenar l'erosió i produir aliments saludables sense tòxics.

La taula rodona la va moderar l'enòloga Montse Catasús, secretària de l'associació. En aquesta es van plantar els reptes i beneficis de la viticultura regenerativa segons les diferents experiències dels ponents.

Mireia Torres, directora de Jean Leon, va explicar que investiga en el marc d'un projecte europeu. Ho fa juntament amb el Centre de Recerca Ecològica i Aplicacions Forestals (CREAF) i la Universitat de Lleida. La seva finalitat entendre quin tipus de cultiu de cobertura permet retenir més carboni a terra i com afecta la biodiversitat, el vigor de la vinya ia la producció.

Christian Barbier, cap de viticultura de Clos Mogador, va compartir la seva experiència d'una dècada treballant en viticultura regenerativa. Allò que ell defineix com una “viticultura conscient a força de provar, errar i tornar a provar”.

Joan Huguet, copropietari de Can Feixes, es va mostrar convençut que “no podem continuar llaurant la terra com ho fèiem”. És això el que ha empobrit els terres. Per regenerar els terres vitícoles i revertir la situació advoca per lús de les cobertes vegetals que gestiona amb lajuda dun ramat oví.

Miguel Torres, alhora, va abordar les diferències en l'aplicació de les pràctiques regeneratives a vinyes del Priorat. Així és el cas de Mas de la Rosa i com a Mas La Plana al Penedès. I ha assenyalat que "la regeneració dels sòls vitícoles va més enllà d´un canvi a terra, és un canvi en la mentalitat humana”.

Altres intervencions a favor de la viticultura regenerativa

A continuació, va intervenir Esperanza Nadal, enòloga de Vins Nadal. Aquesta professional s'ha sumat recentment a l'associació ja que veu a la viticultura regenerativa un camí que cal emprendre “per sentit comú”.

Segons Nadal, “al celler hem reduït considerablement les nostres emissions. Però ens quedava pendent el camp, i la viticultura regenerativa és l'únic model amb què ens sentim a gust i que ens permetrà avançar de debò”.

La darrera intervenció del debat va ser la de Francesc Font, que ha afirmat que els primers passos per aplicar la viticultura regenerativa consisteixen a “aprendre, llegir, veure, visitar finques, provar, equivocar-se, tornar a provar, però, sobretot, desaprendre molt de això i fer un canvi mental, encara que hi hagi un peatge. Al final arriba un moment en què no te'n penedeixes de res”.  

El webinar va finalitzar amb les preguntes dels assistents, que els ponents han anat responent sobre la base de les seves experiències. I amb una crida als cellers, viticultors, institucions i qualsevol persona interessada a sumar-se a l'Associació de Viticultura Regenerativa per compartir aquestes experiències i coneixements i sumar esforços a benefici de la terra i el planeta.

Humus de cuc per a la regeneració de sòls vítícoles

Està àmpliament estudiada i demostrada la influència de l'aportació d'humus de cuc per aconseguir sòls saludables. Així, la restauració dels terres vítícoles aquest producte natural té una oportunitat clau per a l'èxit.

Tot interessat en l'agricultura regenerativa pot explorar aquesta opció per millorar la qualitat del sòl, la riquesa nutricional, el pH i l'estructura. També ajuda a millorar la biodiversitat del sòl ia mantenir una coberta verda saludable més lliure de patògens. A la botiga de biofertilitzants online Crickwoo pots trobar les solucions per ajudar-te a restaurar la salut del sòl de les teves vinyes.